På en bänk i Ljusne kan allt hända …

Jag frågade – Vilken krydda kan du inte vara utan?
och gubbarna svarade salt
Så enkelt och genialiskt att jag själv
inte tänkt på det
Ja var vore livet utan salt
men sen sa någon citronpeppar
Och vi som satt ute på en udde vid ostkusten
där lax, abborre och havsöring fanns strax intill
Jo visst Citronpeppar -
jag kunde inte sagt det bättre själv
Och så plirade de och drack kaffe
och pilsner om vartannat.
Men kvällens bästa smaker gav nog alla historier
som de serverade.
Så Hälsingarnas krydda för mig
är alla historier som smakar
s å gott i mina öron.